剑花也称霸王花、七星剑花、龙骨花、昙花，剑花清热润肺，止咳化痰，解毒消肿，下面来看看剑花焖鱼怎么做。

　　食材

　　主料 鱼250g 剑花50g

　　辅料 油适量 盐适量 蚝油少许 红辣椒10g 香葱10g 姜5g

　　步骤

　　1.起油锅。

　　2.放入鱼煎。

　　3.一面煎至金黄之后，翻过来再煎另一面。

　　4.盛起待有。

　　5.准备好剑花、姜。

　　6.香葱切葱花。

　　7.剑花剪成段。

剑花焖鱼怎么做 剑花焖鱼的做法

　　8.烧开水焯软剑花。

　　9.切姜丝和红辣椒。

　　10.起油锅。

　　11.放入姜丝爆香。

　　12.加入剑花。

　　13.加入适量清水。

　　14.加入鱼。

　　15.盖上盖焖3分钟左右。

　　16.加入盐和蚝油。

　　17.加入红辣椒煮2分钟。

　　18.盛起。

　　19.撒上葱花便可。

　　以上就是剑花焖鱼的做法，分享给大家了。