香酥鸭子一听名字就觉得香脆可口，都会忍不住流口水，那下面一起来看看香酥鸭子的做法。

　　食材

　　主料 鸭子半只

　　辅料 葱20g 姜10g 花椒15g 盐10g 五香粉3g 料酒35g

香酥鸭子的做法 香酥鸭子怎么做

　　步骤

　　1.葱切段，姜拍扁。

　　2.准备鸭子，放入葱、姜、花椒、盐、五香粉，淋入料酒，抹匀，腌两小时。

　　3.放入蒸锅，隔水蒸四十分钟，蒸至软熟，取出晾干。

　　4.热油锅，烧至八成热，下入鸭子，炸至皮酥金黄，捞出。

　　5.砍成条，摆入盘中，即可。

　　以上就是香酥鸭子的做法，分享给大家了。