今天跟大家分享一道豆角炖土豆的做法，豆角富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些豆角有消暑，清口的作用。豆角种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

　　豆角炖土豆的做法：

　　食材：四季豆、土豆、胡萝卜、肉适量

　　1 土豆胡萝卜削皮切块,四季豆摘好,把过长的掰断

　　2 先把土豆和胡萝卜煎黄

　　3 然后放四季豆，一起过下油~可以把豆角的生味去掉

　　4 把全部材料都用油煎过后添水,没过四季豆

　　5 依次放酱油,鸡精，五香粉，糖，蘑菇精，盐，然后把盖子盖好继续炖。待汤汁已经快要被收干后点些香油，最后收汁出锅

　　豆角炖土豆的做法分享给大家了。