今天分享给大家这款家常干煸鱿鱼丝的做法,牛磺酸有以下作用：1.调节血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石;2.可抑制血小板聚集，降脂降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压;3.保护视力，促进幼儿大脑发育;4.调节内分泌系统，增强免疫力，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。

　　原料： 鱿鱼 200克 肉丝 100克 绿豆芽 50克 泡红椒 50克 姜丝 5克 调味料： 盐 生抽 料酒 鸡精

　　家常干煸鱿鱼丝的做法:

　　鱿鱼切丝泡红椒切段，把肉丝用料酒生抽腌10分种，炒锅烧五成热滑熟肉丝 锅留底油烧热下如姜丝泡椒爆香，加鱿鱼料酒煸炒匀，放入绿豆芽稍炒加盐鸡精起锅 鱿鱼切丝泡红椒切段，把肉丝用料酒生抽腌10分种，炒锅烧五成热滑熟肉丝 锅留底油烧热下如姜丝泡椒爆香

　　家常干煸鱿鱼丝的做法小贴士

　　因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。