鸡腿菇炒牙豆怎么做好吃，鸡腿菇炒牙豆的做法，下面就来介绍下它的做法。

　　鸡腿菇炒牙豆

　　食材明细

　　鸡腿菇250克

　　芽豆160克

　　猪肉末100克

　　红椒丁 60克

　　盐 2克

　　鸡精 1克

　　蚝油 20克

　　黄酒 15克

　　白胡椒粉 少许

　　葱花 20克

　　姜末 10克

　　烹调油 20克

　　鸡腿菇炒牙豆的做法

　　1. 鸡腿菇、芽豆、猪肉末、红椒丁、盐、鸡精、蚝油、黄酒、白胡椒粉、葱花、姜末、烹调油。

　　2. 炒勺上火烧热，注入适量烹调油下入肉末煸炒。

　　3. 肉末煸透后，放入葱姜煸出香味。

　　4. 下入鸡腿菇继续煸炒。

　　5. 把水份耗到百分之五十后倒入芽豆煸炒。

　　6. 下入芽豆炒匀后烹入适量黄酒，然后倒入蚝油炒匀。

　　7. 撒入少许胡椒粉和盐炒匀。

　　8. 最后放少许鸡精提鲜，炒匀后倒入红椒用大火收汁。

　　9. 把剩余的汤汁收净后便可出锅，出锅后码盘便可上桌食用。

　　以上鸡腿菇炒牙豆的做法