今天分享给大家这款家常韭菜炒河虾的做法,韭菜不仅营养丰富，同时还有一定的药用效果，韭菜中的硫化物适用于治疗心脑血管病和高血压，韭菜中含有大量的粗纤维，可增加肠胃蠕动，使胃肠道排空时间加快，减少致癌有毒物在肠道里滞留及吸收的机会，对便秘、结肠癌、痔疮等都有疗效.

　　材料

　　河虾300克，韭菜100克，姜丝5克，油适量，盐3g，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量

　　家常韭菜炒河虾的做法

　　1.虾洗净控干备用，韭菜切成3厘米左右长 ，姜切丝。

　　2.温油下姜丝先煸出香味，加大火力下河虾翻炒，直到所有虾变成通红。

　　3.加料酒、盐、生抽、韭菜断继续迅速炒匀，最后放入胡椒粉即可。

　　家常韭菜炒河虾的做法小贴士

　　河虾有补钙效果