今天分享给大家这款蒜苗炒鸡蛋的做法，很简单的家常菜，一个人在家的时候尝尝做来吃，蒜苗对心血管有保护作用，可以预防血栓的形成，适合步入中年的朋友和老年长辈常吃吃。

　　原料:鸡蛋两个,蒜薹一小把

　　调料:盐,酱油,鸡精

　　蒜苗炒鸡蛋的做法:

　　⒈蒜薹洗净切段,鸡蛋打散搅匀

　　⒉锅里放油,油热倒入蛋液,炒熟后盛出

　　⒊放点油,下蒜薹炒一会,滴几滴酱油,翻炒

　　⒋再次倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加点盐,鸡精,出锅.

　　蒜苗炒鸡蛋的做法小贴士

　　打鸡蛋的时候可以加一些料酒祛除蛋腥味。