今天分享给大家这款荷兰豆炒肉的做法,荷兰豆，别名荷仁豆、回回豆等，为豆科豌豆属的攀缘植物。由原产于地中海和中亚的粮用豌豆而来。荷兰豆以嫩荚、嫩稍、豆粒供食，口感清脆，营养丰富。可做汤或炒食。

　　： 主料：荷兰豆300克 红甜椒小半个 瘦肉100克 姜片少许 辅料：

　　荷兰豆炒肉的做法

　　1 将瘦肉切片

　　2 切好的瘦肉片中加入酱油，糖和淀粉拌匀

　　3 将荷兰豆去茎，红甜椒切小菱形状4 锅中放油烧热放入姜片

　　5 倒入肉片炒至变色盛入碗中，

　　6 锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒

　　7 红甜椒翻炒几分钟加入荷兰豆继续翻炒

　　8 荷兰豆炒2分钟后放入炒好的肉片，加入盐，糖，少量生抽，再翻炒一会就可装盘

　　荷兰豆炒肉的做法小贴士：

　　荷兰豆的味道鲜美这是大家公认的，其实荷兰豆和豌豆是有本质上的区别的，但很多朋友常常会误将二者混淆起来。简单地说荷兰豆，是豌豆的一种，属于豌豆中的软荚豌豆。