今天分享给大家这款韭菜炒鸡蛋的做法,韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。本品采用水炒方法，使用烹调油少，成肴咸鲜软嫩，营养丰富，所含热量少。可清洁肠壁，促进排便。成肴咸鲜软嫩，营养丰富，所含热量少。

　　原料

　　主料：鸡蛋4枚 韭菜半斤 [1]

　　盐少许 食用油少许

　　韭菜炒鸡蛋的做法

　　1、将鸡蛋打入盆内，加盐、可加少量水，顺着一个方向搅匀; 韭菜炒鸡蛋2、韭菜切成2～3CM;

　　3、锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍微来回翻炒几下;

　　4、最后加入切好的韭菜，再加适量盐，翻炒几下，看韭菜完全熟透即可出锅。

　　韭菜炒鸡蛋的做法小贴士

　　适用于肾阳不足引起的腰膝酸软，阳痿早泄者。