今天分享给大家这款板栗烧肉的做法,现在的孩子偏爱吃肉类，不怎么喜欢吃蔬菜，爱挑食，五花肉和栗子的搭配在一起，栗子被我切小块之后，孩子们也比较容易咽...

　　食材明细

　　板栗 适量 五花肉 适量 酱油 适量 料酒 适量

　　板栗烧肉的做法

　　准备好一斤左右的板栗和一块五花肉。 将五花肉去皮(我喜欢吃去皮的)，切成块。 将板栗剪一个小口。 锅内放入清水，烧开，放入切了口的板栗。小火煮10分钟左右。 煮好了的栗子剥皮。 把剥好皮的栗子放入小碗中。锅内放入油，烧热。放入切成块的五花肉。翻炒。 再放入适量的酱油、料酒。翻炒均匀。 盖上锅盖干烧一分钟左右。 放入剥好了的板栗，和适量的清水(当然有高汤更好咯)。 大火烧开后，小火烧至剩小半碗汤。大火收汁，出锅即可

　　板栗烧肉的做法小贴士

　　在生栗子上用刀划个小口子，再放水里煮到7成熟，然后立刻放到凉水里过一下，拿出来再剥就非常轻松了哦，还很容易保留栗子的全貌。