今天分享给大家这款家常盐焗鸡腿的做法,这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻、皮色金黄,口感鲜美,并有一股特别的“盐香”味。而且口感爽滑、盐香味持久,连鸡骨都有鲜香味。

原料:
大鸡腿1只、海天盐焗鸡粉1/3包。
配料:
白芝麻少许、油1汤匙、青瓜、胡萝卜若干。(装饰用)
家常盐焗鸡腿的做法:
1、大鸡腿洗干净,沥干水分;
2、盐焗鸡粉1/3包,把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外,腌1个小时以上(我一般是早上腌好,晚饭的时候做);
3、电饭锅里放1汤匙的油,把鸡腿放进去(鸡皮一面向上),按下煮饭键;
4、电饭锅焗鸡的时候,先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子5、电饭锅煮饭键跳起后,过几分钟,再按下去,反复2~3次;
6、用牙签插进最厚肉的地方,如果有血水涌出来的,就要再按一次,如果牙签可以很轻易插进去,而且拉出来很干爽的证明已经熟了,可以把鸡腿夹出;
7、让鸡腿稍为放凉;
8、斩件装碟,撒上白芝麻,就可以吃啦!
家常盐焗鸡腿的做法小贴士
千万不能用铁和铝制的厨具制作哦,因为铁和铝制的厨具会使盐焗鸡的质感和口感大打折扣。