鸡蛋的做法有哪些，韭黄炒虾爬子肉的做法?以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　韭黄炒虾爬子肉

　　食材明细

　　虾爬子肉200克

　　韭黄300克

　　鸡蛋 2枚

　　泡发好的黒木耳 适量

　　蒜片 适量

　　盐 适量

　　生抽 适量

　　料酒 适量

　　韭黄炒虾爬子肉的做法

　　1. 主料：虾爬子肉200克、韭黄300克副料：鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片调料：盐、生抽、料酒

　　2. 韭黄洗净切成段状

　　3. 鸡蛋打散后，入锅炒制后盛出备用

　　4. 锅中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制

　　5. 将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味

　　6. 加入炒好的鸡蛋再翻几下即可出锅

　　以上即为韭黄炒虾爬子肉的做法