今天分享给大家这一道浙菜中的“松炸虾仁的做法”。由于家里没有湖鲜的小虾仁，因此用海里的大虾肉切碎来代替.炸好的虾仁外酥里嫩，喜欢酸甜口味可以沾番茄沙司，喜欢椒盐也可以沾椒盐。

　　主料

　　虾仁 (六两) 鸡蛋 (一个)

　　辅料

　　淀粉 (适量)

　　厨具

　　炒锅

　　松炸虾仁的做法

　　1虾仁泡好。

　　2放入容器里沥水。

　　3放入容器里、加入一点料酒腌一下、打入。一个鸡蛋

　　4搅拌均匀。

　　5锅内放油烧到七成热、放入虾仁炸到金黄色即可。

　　6装盘、撒入花椒盐。

　　松炸虾仁的做法小贴士

　　虾营养丰富、素有钙的仓库之称、是物美价廉的补钙佳品。