今天分享给大家这款用慢炖锅的家常香菇炖鸡汤的做法，胆是用陶瓷造的，用来炖汤也不错，材料一放，不用看火，看电视剧去、球赛去，看他个天错地暗，也不愁水干。大家喜欢的话也来尝试一下吧。

　　主料

　　老母鸡 (一只)

　　辅料

　　黑枣 (适量) 袖珍菇 (适量) 枸杞子 (适量) 姜 (适量)

　　厨具

　　汤锅

　　家常香菇炖鸡汤的做法

　　1准备好食材。

　　2将鸡打理干净，剁成4块。

　　3姜切片，黑枣、枸杞子洗净备用。

　　4将鸡放入汤煲中，加适量清水，放入姜片。

　　5加少许料酒，大火烧开。

　　6汤煲烧开后，加入黑枣、枸杞子。

　　7再加入洗净的袖珍菇，改小火慢炖3个小时左右，调入适量的盐即可。

　　家常香菇炖鸡汤的做法小贴士:

　　香菇一定要多泡，多挤水多换水，要不然容易有苦味