今天分享给大家这道粉丝蒸扇贝的做法，是一道简单但是却很美味的佳肴，在锅里烧水的时候，放一块姜或者一点料酒，可以去腥。实在是简单的很。大家喜欢的话也来赶快尝试一下吧。

　　主料

　　扇贝 (适量) 粉丝 (适量)

　　辅料

　　姜 (适量) 蒜头 (适量)

　　厨具

　　粉丝蒸扇贝的做法

　　1粉丝放温水里泡软备用。

　　2姜和蒜头剁成细茸，葱切成葱花。

　　3贝肉边上黑色的内脏去，把贝肉整个割下来。把粉丝捞起放在每个贝壳上，然后把贝肉放在粉丝上。

　　4淋少许油在贝肉上，再洒点细盐，再放上姜蒜茸，滴点酱油，水开后，大火蒸5分钟，出锅前放上葱花。

　　粉丝蒸扇贝的做法小贴士：

　　粉丝不要太早捞起来，准备上锅蒸的时候再捞起放在贝壳上，这样就不会太干