现在的人时间是很宝贵的，但是又要要想吃软烂的肉，怎能少了压力锅呢?省事、省时，掌握好火候，品相、味道也很好，分享给大家这款电压力锅炖鸡的做法简单，简易做法，所有调味只需一个碗汁儿 新手们都来试试吧。

　　原料：

　　农家散养公鸡 半只

　　配料：

　　木耳50克 黄花菜50克 杏鲍菇六根 花椒叶(可省略)葱两段 姜一块 干花椒半汤匙 白酒一汤匙

　　调料：

　　盐两茶匙 老抽一点五汤匙 生抽一汤匙 五香粉一茶匙 料酒三汤匙 食用油三汤匙

　　电压力锅炖鸡的做法

　　1，木耳黄花菜泡发。

　　2，锅里烧水，加干花椒，煮开。放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。

　　3，鸡肉沥干水。

　　4，木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块。姜切块。

　　5，鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。

　　6，拌入配菜和葱姜花椒叶，拌匀放入压力锅。

　　7，选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。

　　8，加热好进入保压时间。

　　9，等排气完毕，揭开锅盖即可。

　　10，我家味精戒了，有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。

　　电压力锅炖鸡的做法小贴士：

　　开锅后再加一小勺盐，因为之前的碗汁中已经有盐分了