一道很好的滋补菜，味道鲜美，营养又健康的家常炖鸡腿的做法分享给大家。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，有滋补养身的作用。做好的鸡腿肉软烂，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。喜欢的话大家也来试一下吧!!!

　　主料

　　鸡腿 (适量) 香菇 (适量) 土豆 (适量) 胡萝卜 (适量)

　　辅料

　　厨具

　　炒锅

　　家常炖鸡腿的做法

　　1土豆切块，浸在水中。

　　2鸡腿切块，备用。

　　3胡萝卜切块。

　　4锅中放油，放入鸡腿翻炒。

　　5.倒入适量的酱油上色，继续翻炒出香味。

　　6放入土豆，胡萝卜，翻炒。

　　7放入香菇，加适量的水。

　　8加入花椒，大料，盐，鸡精调味，大火炖开，改文火炖半小时加入味精即可。

　　家常炖鸡腿的做法小贴士

　　为了节省时间，以般炖肉用高压锅为好。