鲫鱼的做法有哪些，香煎鲫鱼的做法，下面就来看看它的做法详细介绍。

　　香煎鲫鱼

　　食材明细

　　鲫鱼适量

　　青椒 适量

　　大葱 适量

　　红椒 适量

　　芹菜 适量

　　大蒜 适量

　　生姜 适量

　　盐 适量

　　生粉 适量

　　料酒 适量

　　白胡椒 适量

　　生抽 适量

　　老抽 适量

　　白糖 适量

　　香煎鲫鱼的做法

　　1. 鲫鱼洗净备用

　　2. 配料准备

　　3. 鲫鱼加大葱、生姜、料酒、盐，腌制30分钟

　　4. 调一碗料汁(大葱末+大蒜末+老抽+生抽+生粉+白胡椒+白糖+清水)拌匀备用

　　5. 锅内放油，下入鲫鱼，煎至两面焦黄

　　6. 放入姜丝跟大葱，爆香

　　7. 倒入调好的料汁，煮到汤汁比较稠即可出锅

　　8. 锅洗净，放油，加入芹菜、青椒、红椒爆香

　　9. 连同油及爆香的青椒、红椒、芹菜，淋入鲫鱼上，即可

　　以上即为香煎鲫鱼的做法