罗非鱼的做法有哪些，双椒罗非鱼的做法，以下是它的做法详细介绍，来看看吧。

　　双椒罗非鱼

　　食材明细

　　罗非鱼2条

　　姜 半块

　　葱 1根

　　蒜 5粒

　　红剁椒 2大汤匙

　　小米椒 2大汤匙

　　料酒 2大汤匙

　　盐 1小汤匙

　　糖 1小汤匙

　　植物油 2大汤匙

　　李锦记蒸鱼豉油 2大汤匙

　　双椒罗非鱼的做法

　　1. 准备好所有食材。

　　2. 将姜片、蒜粒和小米椒切成末、葱切成葱花待用。

　　3. 把鱼洗净后，用1小汤匙的盐和1大汤匙的料酒盐15分钟，然后把腌鱼多余的水倒去。

　　4. 把一半的姜末和少许蒜末撒在碗底，一半的姜末和剩下的一半蒜末均匀地撒在鱼身上。再铺上剁椒和小米椒碎。然后撒上糖和蒸鱼豉油后放入锅中，大火烧开后用中火蒸25分钟，然后关火焖5分钟。

　　5. 用锅烧2大汤匙油，把葱花和蒜末撒在鱼上。

　　6. 然后把烧烫的油倒上鱼身即可。

　　双椒罗非鱼的做法小窍门：

　　1.鱼一定要事先用盐和料酒腌一下，这样可以让鱼入味，同时也可以去腥。

　　2.剁椒比较咸，所以除了腌鱼时用盐，之后不需再用盐了。