糖醋猪肝怎么做好吃，糖醋猪肝的做法，下面就来看看它的做法详细介绍。

　　糖醋猪肝

　　主料：猪肝，青椒，红椒，洋葱

　　配料：盐，糖，料酒，醋，老抽，油适量。

　　糖醋猪肝的做法

　　1、将猪肝切好，用盐，生粉搅拌一下。

　　2、锅中放油把猪肝过油轻炒一下断生即可。

　　3、把洋葱，青红椒切成菱形片，放入锅中，炒出香味。

　　4、放入猪肝，翻炒，加入盐，糖，料酒，醋(先放一半)，老抽，然后翻炒。

　　5、出锅前再淋入一半醋，翻两下出锅装盘即可享用。

　　糖醋猪肝的做法小贴士猪肝炒至变色坚挺就可盛出，然后再和其他配菜一起翻炒片刻就好，这样炒至的猪肝鲜嫩。

　　洋葱不宜加热过久，以免营养流失，超微翻炒出香味脆口最好。