怎么做榴莲乌鸡炖盅，榴莲乌鸡炖盅的做法，下面就一起来看看它的具体做法介绍。

　　榴莲乌鸡炖盅

　　食材明细

　　乌鸡适量

　　榴莲壳芯适量

　　黄芪适量

　　桂圆肉适量

　　枸杞适量

　　姜片适量

　　料酒 适量

　　盐 适量

　  榴莲乌鸡炖盅的做法

　　1. 榴莲壳中间的白芯切下;

　　2. 乌鸡收拾干净，砍成小块;

　　3. 取五至六块鸡肉放入开水中加料酒焯一下，目的是去掉血泡脉和腥味;

　　4. 将乌鸡、榴莲壳芯、黄芪、桂圆肉、枸杞、姜片、料酒少许一起放入淘瓷小盅里，加入水，八分满即可;

　　5. 淘瓷小盅盖上盖子，放入电紫砂锅里，锅内加水，水位不要超过淘瓷小盅;

　　6. 电紫砂锅开到慢火档，小火煨3-4个小时即可。

　　榴莲乌鸡炖盅的做法小贴士如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。