竹笋怎么做好吃，春笋排骨汤的做法，现在就来看看它的做法详细介绍。

　　春笋排骨汤

　　食材明细

　　猪排骨300克

　　竹笋 200克

　　姜片 少许

　　盐 2克

　　春笋排骨汤的做法

　　1. 春笋去壳，取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份，备用。

　　2. 笋块入沸水锅中汆烫片刻，捞出。

　　3. 汤煲添足量水，放入排骨、笋块、姜片，烧沸。

　　4. 撇去浮沫，转至小火慢炖1.5小时。

　　5. 炖至汤色清靓，加盐调味即可。

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