鱼香白菜怎么做好吃，鱼香白菜的做法，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　鱼香白菜

　　食材明细

　　白菜嫩帮300克

　　木耳 适量

　　葱姜蒜 适量

　　郫县辣酱 适量

　　糖 适量

　　酱油 适量

　　盐 适量

　　醋 适量

　　淀粉 适量

　　鸡精 适量

　　鱼香白菜的做法

　　1. 准备好大白菜和木耳。

　　2. 把葱姜蒜切碎备用。

　　3. 把水发木耳撕成小朵。

　　4. 取一碗加入糖 酱油 盐 醋 淀粉 和清水调成鱼香汁。

　　5. 大白菜削成块。

　　6. 炒锅放油，下入白菜块。煸炒出水分后倒出。

　　7. 另起锅，倒入油下入郫县辣酱煸炒出红油。

　　8. 加入葱姜蒜碎继续煸炒出香味。

　　9. 加入泡发的木耳煸炒均匀。

　　10. 倒入鱼香汁烧开至黏稠。

　　11. 倒入煸炒好的白菜。

　　12. 翻炒均匀，加入鸡精调味即可。