胡萝卜鸡蛋饼怎么做好吃，胡萝卜鸡蛋饼的做法，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　胡萝卜鸡蛋饼

　　食材明细

　　胡萝卜一根

　　鸡蛋两个

　　面粉 70克

　　花生碎 适量

　　葱姜蒜末 少许

　　盐 适量

　　花生油 适量

　　胡萝卜鸡蛋饼的做法

　　1. 准备好原材料

　　2. 炸好的花生去皮，切成小颗粒

　　3. 鸡蛋打入面粉里，加入花生碎

　　4. 胡萝卜刨成细丝

　　5. 胡萝卜入锅，加入少许水，边煮边搅拌，像炒菜一样翻，直到水份变少，胡萝卜丝变软关火

　　6. 胡萝卜丝加入面粉里，加入适量盐，少许葱姜蒜末、少许水，调成糊

　　7. 锅里倒入适量花生油

　　8. 倒入适量胡萝卜鸡蛋糊，晃动锅摊平

　　9. 等表面完全凝固后翻一面

　　10. 出锅

　　胡萝卜鸡蛋饼的做法小贴士一：面粉不要放多了，鸡蛋可以多加点，这样口感好;

　　二：胡萝卜丝加入少许水煮了，会把甜味释放出来，做出的饼更好吃;

　　三：葱姜蒜末不要放多了，要切成细细的，这样有效去掉鸡蛋的腥味;

　　四：加入适量的花生碎，做出来更加香;

　　五：煎饼的时候等底部凝固后就要晃动锅，表面凝固后翻一面，以免煎糊了。