鲤鱼的做法有哪些，香煎鲤鱼的做法，一起来看看以下具体做法介绍吧。

　　香煎鲤鱼

　　食材明细

　　鲤鱼一条

　　葱姜 适量

　　盐、花椒面 适量

　　香煎鲤鱼的做法

　　1、鲤鱼去鳞，剔除内脏，剁成大块，然后从中间劈开。所有调料，兑在一个碗中，拌匀，浇在鱼块上面，再拌上葱段和姜片，腌三个小时左右。

　　2.煎锅放油，烧开，放入鱼段，煎至二面金黄，煎鱼时尽量小火多煎十几分钟，让鱼段表面煎干，鱼皮煎脆，即可出锅。

　　香煎鲤鱼的做法小贴士煮的时间越长，汤越好喝，不过鱼的味道就要差一些了，看你选哪样吧。