韭菜的做法有哪些，韭菜虾仁饺子的做法，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　韭菜虾仁饺子

　　食材明细

　　海虾适量

　　冰鲜贝适量

　　韭菜适量

　　中筋面粉 适量

　　姜末 适量

　　六月鲜 2勺

　　盐 少许

　　白胡椒粉 少许

　　虾油 适量

　　韭菜虾仁饺子的做法

　　1. 面粉加入少许盐混合均匀，缓缓加入清水并用筷子搅拌成絮状。

　　2. 用手揉成软硬适中光滑的面团，蒙上保鲜膜静置20分钟。

　　3. 韭菜洗净沥干，切碎。

　　4. 虾去壳、虾线，切成粒;干贝碾成丝，用少许油炒香。

　　5. 将干贝、韭菜、虾仁混合，加入盐、姜末、虾油调味，拌匀。

　　6. 取出面团，案板上撒些薄面稍揉一下，将面团分成若干份，搓成长条，做成剂子，压扁，擀成饺子皮;包入馅料捏成饺子。

　　7. 制成若干饺子生坯。

　　8. 起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟即可。

　　韭菜虾仁饺子的做法小贴士

　　面要和的筋道，最好用饺子粉，面要多醒一会，最好半个小时以上，面才会更筋道。