牛蛙的做法有哪些，泡菜炒牛蛙的做法，以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　泡菜炒牛蛙

　　食材明细

　　牛蛙适量

　　泡菜适量

　　葱 适量

　　姜 适量

　　料酒 适量

　　油 适量

　　韩国辣酱 适量

　　做法

　　1. 牛蛙洗净切块，姜切片，葱切段，泡菜切碎备用

　　2. 锅中放入适量油，加入葱姜爆香

　　3. 加入泡菜翻炒

　　4. 加入牛蛙

　　5. 加入料酒

　　6. 加入韩国辣酱

　　7. 快炒至熟

　　8. 完成。

　　泡菜炒牛蛙的做法小窍门：

　　1、腌制牛蛙时要用力抓拌，使淀粉充分渗入肉里面，使肉质更嫩。

　　2、牛蛙肉质柔嫩，切记翻动过频会散。