螃蟹的做法有哪些，螃蟹莴苣汤的做法，现在就来看看它的做法介绍。

　　螃蟹莴苣汤

　　食材明细

　　螃蟹2只

　　莴苣200克

　　油 适量

　　盐 适量

　　料酒 适量

　　姜 适量

　　胡椒粉 适量

　　葱 适量

　　鸡精 适量

　　螃蟹莴苣汤的做法

　　1. 莴苣去皮，洗净，切丝，螃蟹用刷子刷净，对切开，去底盖，去胃。

　　2. 锅里油热，放下莴苣丝.

　　3. 加适量清水，放下螃蟹，加料酒，姜片，大火煮8分钟.

　　4. 加适量盐.

　　5. 加胡椒粉，鸡精，葱花即可.

　　螃蟹莴苣汤的做法小贴士配料可以根据自己喜好调整