荸荠的做法有哪些，荸荠胡萝卜烧鸡脯的做法，现在就来介绍下它的具体做法，一起来看看吧。

　　荸荠胡萝卜烧鸡脯

　　食材明细

　　胡萝卜适量

　　鸡脯肉适量

　　荸荠 适量

　　花生油 适量

　　盐 适量

　　老抽 适量

　　味精 适量

　　荸荠胡萝卜烧鸡脯的做法

　　1. 准备所有食材。

　　2. 荸荠去皮在盐水中泡5分钟捞出备用，萝卜切成块

　　3. 萝卜去头尾，切成萝卜花。

　　4. 鸡脯肉清洗下先切成条再切成丁。用油、盐、老抽腌制。

　　5. 锅内放油，烧七成热，放盐、加入萝卜炒软。

　　6. 放入鸡脯肉翻炒。

　　7. 放入荸荠，翻炒几下，加50ML-100ML水煮开，加味精翻炒几下出锅即可。

　　小贴士为了保持荸荠的脆，后放荸荠。