海参的做法有哪些，海参枸杞烩鸡的做法，一起来看看以下具体做法介绍吧。

　　海参枸杞烩鸡

　　食材明细

　　海参适量

　　鸽子蛋适量

　　枸杞 适量

　　鸡高汤 适量

　　水淀粉 适量

　　葱姜 适量

　　盐 少许

　　料酒 适量

　　味极鲜 适量

　　胡椒粉 适量

　　海参枸杞烩鸡的做法

　　1. 准备材料

　　2. 鸽蛋蒸熟后剥壳备用

　　3. 将鸽蛋沾满干淀粉

　　4. 入锅内炸黄

　　5. 沥油备用

　　6. 锅内放少许油，将葱姜煸香

　　7. 倒入鸡高汤，烧开，将葱姜取出

　　8. 发好的海参将肠壁搓洗干净，用肉汤汆烫后取出，把海参放到鸡高汤中，加少许料酒、味极鲜、胡椒粉，小火煮约40分钟

　　9. 放入枸杞和鸽蛋煨10分钟

　　10. 取米饭，将海参鸽蛋围其周围，放上焯水的西兰花，将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可

　　海参枸杞烩鸡的做法小贴士

　　加入适量盐调味即可。