莴笋的做法有哪些，莴笋火腿丁的做法，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。

　　莴笋火腿丁

　　食材明细

　　莴笋1根

　　火腿肠 1根

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　干辣椒 若干个

　　莴笋火腿丁的做法

　　1. 莴笋杆剥皮，准备好火腿肠一根，蒜瓣3个，干辣椒若干个。

　　2. 莴笋切小丁。

　　3. 火腿肠切小丁。

　　4. 切好蒜片，辣椒切小段。

　　5. 热锅下油，倒入蒜末和干辣椒炒香。

　　6. 倒入莴笋丁翻炒到8分熟。

　　7. 倒入火腿丁，翻炒。

　　8. 把莴笋丁和火腿丁翻炒至熟。加入盐和鸡精，即可食用。

　　莴笋火腿丁的做法小贴士

　　这个菜特别简单，什么调料也没有放，是原味的。把莴笋切成条，不要切的太薄了，下锅时要爆炒。莴笋快熟时把火腿肠放进去炒几下就可以了。