茶树菇怎么做好吃，茶树菇炒回锅肉的做法，以下是它的详细做法介绍，一起来看看吧。

　　茶树菇炒回锅肉

　　食材明细

　　五花肉适量

　　茶树菇 适量

　　阳江豆豉 适量

　　青椒 适量

　　红椒 适量

　　姜 适量

　　蒜 适量

　　盐 适量

　　生抽 适量

　　鸡精 适量

　　茶树菇炒回锅肉的做法

　　1. 五花肉300克 干茶树菇适量

　　2. 阳江豆豉适量，用水洗一下备用

　　3. 茶树菇事先用冷水泡2小时

　　4. 青红椒各1根，切斜段，姜蒜适量

　　5. 将五花肉煮熟

　　6. 盛出晾凉

　　7. 凉后的五花肉切片备用

　　8. 泡好的茶树菇去蒂切段洗净

　　9. 锅内放少许油，将五花肉炒成至肉片焦黄并微微卷起

　　10. 入姜蒜与豆豉炒出香味

　　11. 下茶树菇翻炒2分钟左右，加少许生抽，少许盐调味(豆豉本身带有咸味，加盐时需少量)

　　12. 最后放青红椒一起翻炒均匀，加少许水焖片刻，加鸡精即可关火

　　茶树菇炒回锅肉的做法小贴士

　　五花肉回锅后一定得用油煎至微焦，才会香味十足