腊肉的做法有哪些，腊肉炒芥兰的做法?以下是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　腊肉炒芥兰

　　食材明细

　　芥蓝300克

　　腊肉50克

　　油 适量

　　盐 适量

　　大蒜 适量

　　生抽 适量.

　　腊肉炒芥兰的做法

　　1. 芥蓝把头部的皮去掉后切成长条洗净。

　　2. 腊肉切块。

　　3. 洗净的芥蓝沥干水分备用，把杆和叶子分开。

　　4. 锅中热油爆香蒜米。

　　5. 把腊肉放入小火煎炒一下。

　　6. 把芥蓝杆放入翻炒。

　　7. 加入一小碗水焖半分钟。

　　8. 加入适量盐调味。

　　9. 把芥蓝叶子放入锅中翻炒。

　　10. 炒至叶子断生熟透淋适量生抽即可。

　　腊肉炒芥兰的做法小贴士

　　芥兰性寒，炒时多放些姜以中和一下。