鸭肉的做法有哪些，梅干菜烧鸭菜的做法，现在就来看看它的详细做法介绍。

　　梅干菜烧鸭菜

　　食材明细

　　鸭肉适量

　　梅干菜适量

　　李锦记红烧汁 适量

　　生姜 适量

　　盐 适量

　　梅干菜烧鸭菜的做法

　　1. 原料备用。

　　2. 梅干菜，放清水中略煮。

　　3. 清洗干净，挤掉多余水份。

　　4. 鸭肉剁成块。

　　5. 鸭块焯水，冲洗干净。

　　6. 生姜切片。

　　7. 锅烧热，入少量油，下入生姜片，炒香。

　　8. 放入鸭块。

　　9. 把鸭肉煸出油，炒到皮微黄。

　　10. 倒入料酒和李锦记红烧汁。

　　11. 放入梅干菜，翻炒均匀。

　　12. 把炒均匀的鸭肉，倒入苏泊尔压力锅中，加入适量的水。

　　13. 盖好锅盖，按下锅盖按钮，压20分钟左右。

　　14. 把排气阀拔到排气位置，然后排出锅内蒸气。

　　15. 压好的鸭肉，加入适量的盐调味即可。

　　梅干菜烧鸭菜的做法小贴士

　　超过糖色之后有点微甜，不喜欢吃甜的可以不加糖

　　梅干菜要反复清洗拧干再清洗。

　　鸭肉味鲜美，无需加鸡精。