虾的做法有哪些，椰奶草虾饭的做法，下面是它的做法详细介绍，一起来看看吧。

　　椰奶草虾饭

　　材料

　　草虾10只，洋葱1/2个，沙拉油3大匙，椰奶250㏄，水100㏄，香米白饭1碗，黄姜粉1茶匙，盐1/2茶匙，细砂糖1/4茶匙

　　椰奶草虾饭的做法

　　1.草虾去泥肠，剪开背部，以厨纸吸干水份;洋葱切丝，备用。

　　2.热锅，倒入沙拉油，放入作法1的草虾，以小火煎至两面酥脆后盛出备用。

　　3.在作法2的锅中放入作法1的洋葱丝，以小火炒至呈棕色，加入黄姜粉略炒，再加入水及椰奶，以小火煮5分钟。

　　4.续加入盐和细砂糖调味，再放入作法2的草虾煮5分钟即可起锅

　　椰奶草虾饭的做法小贴士

　　把虾焯烫一下再炸可以防止出油末子。