金针菇的做法有哪些，金针菇蒸走地鸡的做法，现在就来看看它的做法介绍。

　　金针菇蒸走地鸡

　　材料

　　走地鸡半只，冬菇适量，姜，蒜，葱，生抽，油，砂糖，麻油，生粉，老抽，料酒，胡椒粉，金针适量

　　金针菇蒸走地鸡的做法

　　1.姜、蒜、葱切碎、走地鸡洗干净剁块，金针冬菇下锅煮软后捞起洗干净切碎备用。

　　2.所有材料和走地鸡加入2茶匙料酒 适量的生抽、油、麻油、胡椒粉、砂糖生粉和少许老抽混合搅拌均匀腌半个小时至一个小时。

　　3.隔水清蒸15分钟或直接放入电饭锅和饭一起蒸熟即可。

      这道金针菇蒸走地鸡的做法还是十分简单的，希望大家能喜欢。