鸭肉的做法有哪些，香辣啤酒鸭的做法，现在就来介绍下它的具体做法。

　　香辣啤酒鸭

　　食材明细

　　鸭肉适量

　　生姜 大蒜 八角 适量

　　干辣椒 香葱 适量

　　盐 啤酒 五香粉 适量

　　鸡精 老抽 蚝油 适量

　　香辣啤酒鸭的做法

　　1. 准备食材

　　2. 锅内放水 加香葱 姜 煮开后 放入剁好鸭肉 继续煮3分钟 捞出备用

　　3. 锅内放油 加入焯水过的鸭肉 跟八角 中火 煸炒至鸭肉表皮焦黄

　　4. 加入 老抽 生姜 大蒜 干辣椒 炒出香味

　　5. 加入啤酒 啤酒不需要莫过鸭肉

　　6. 待锅内已经收好汁时 加入五香粉 盐 鸡精 蚝油

　　香辣啤酒鸭的做法小贴士

　　可按个人喜好加：油豆腐，土豆，板栗，魔芋等。