韭菜的做法有哪些，韭菜银牙炒肉丝的做法，现在就来看看它的做法介绍。

　　韭菜银牙炒肉丝

　　食材明细

　　韭菜适量

　　绿豆芽适量

　　猪肉适量

　　料酒 适量

　　食盐 适量

　　淀粉 适量

　　鸡粉 适量

　　葱末 适量

　　香油 适量

　　韭菜银牙炒肉丝的做法

　　1. 准备好主要原料，韭菜、豆芽、瘦猪肉。

　　2. 猪肉切丝，加入淀粉、料酒、少许食盐,手抓匀，稍稍腌渍一会。

　　3. 绿豆芽掐头去尾，清洗干净。

　　4. 韭菜切段备用

　　5. 切些葱末备用。

　　6. 炒锅放底油置火上，放入少许葱末爆香。

　　7. 放入腌渍好的肉丝滑炒变色。

　　8. 滑炒变色的肉丝盛出。

　　9. 另起锅放入葱末扁香。

　　10. 放入清洗干净的绿豆芽大火快炒。

　　11. 炒至豆芽断生，放入滑炒好的肉丝。

　　12. 放入韭菜段。

　　13. 快速翻炒均匀，放入食盐、鸡粉、烹入少许料酒。

　　14. 快速翻炒均匀关火，最后加入几滴香油拌匀即可。

　　这道韭菜银牙炒肉丝的做法，是我家上座率比较高的小菜，深绿的韭菜加上白白嫩嫩的豆芽，看着既清新又爽口