鲳鱼的做法有哪些，苦瓜焖金边鲳鱼的做法，现在就来看看它的详细做法。

　　苦瓜焖金边鲳鱼

　　材料

　　金边鲳鱼1条，苦瓜根，盐适量，生抽适量，老抽适量，姜适量

　　苦瓜焖金边鲳鱼的做法

　　1.将鱼，苦瓜洗净切好。

　　2.起油锅，猛火将鱼煎至两面金黄。

　　3.下苦瓜，加水，加盐、生抽、老抽、姜，盖上锅盖焖8分钟。

　　4.起锅前大火将汁收干。

　　苦瓜焖金边鲳鱼的做法小贴士

　　鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品;