海参的做法有哪些，海参鸡翅香菇粥的做法，现在就来介绍下它的具体做法。

　　海参鸡翅香菇粥

　　材料

　　主料：海参，鸡翅中，干香菇

　　配料：食盐，白糖

　　海参鸡翅香菇粥的做法

　　1、海参泡发48小时，去内脏洗净，用高汤煮半小时。

　　2、鸡翅洗净剁块加冷水、食盐，浸泡半小时以上。

　　3、干香菇用温水泡发半小时。

　　4、置高压锅加适量水、食盐、白糖、将大米压制5分钟。

　　5、最后把鸡翅和香菇倒入锅内压制8分钟，开锅盖盛出即可。

　　海参鸡翅香菇粥的做法小贴士

　　1、大米事先浸泡后再煮，米质变软，可减少煮的时间;

　　2、大米煮开后关火焖10分钟，接着开火再次煮开，这样可令米粒烂得更快;

　　3、生菜最后放入，煮一分钟即可，避免菜叶发黑