荠菜的做法有哪些，苦瓜荠菜猪肉汤的做法，下面就来介绍下它的具体做法。

　　苦瓜荠菜猪肉汤

　　材料

　　用料苦瓜100克，荠菜50克，猪瘦肉100克，料酒、盐各适量。

　　苦瓜荠菜猪肉汤的做法

　　1、瘦猪肉洗净，切成片，用料酒、盐腌10分钟。

　　2、荠菜洗净，切段。苦瓜洗净，切抹刀片。

　　3、锅内加入清水，放入肉片加水煮沸5分钟，加入苦瓜、荠菜煮10分钟，以盐调味即成。

　　苦瓜荠菜猪肉汤的做法小贴士

　　健康提示：

　　1.此汤具有清心解暑、清肝泄热的功效;

　　2.适用于高血压病、高脂血症属肝阳上亢型者，症见心烦易怒、心悸失眠、口渴咽干、小便短少，或口舌生疮，或目赤肿痛，亦可用于糖尿病，急性眼结膜炎有上述表现者;

　　3.肝肾阴亏之高血压病不宜饮用本汤。

　　4.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。