土豆的营养价值 从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。下面就来看看土豆煲牛腩的做法吧。

土豆煲牛腩的做法

　　土豆煲牛腩的做法

　　1.材料：土豆420克 牛腩650克 草果1个 白豆蔻5个 桂皮1根 花椒半勺 山楂5片 一个不知名的五香料(老板说是山赖我怎么都查不到)2片调料：调和油适量 料酒适量 蒸鱼鼓油适量 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量

　　2.土豆切滚刀块装入大碗倒入水泡上。

　　3.坐锅上火烧开水，把牛腩倒入焯水捞起备用。

　　4.锅内烧热倒入洗净的五香料烤干倒入调和油爆香。

　　5.倒入牛腩翻炒。

　　6.倒入土豆翻炒均匀。

　　7.倒入料酒。

　　8.倒入蒸鱼鼓油翻炒2下。

　　9.倒入盐巴。

　　10.倒入鸡精。

　　11.倒入白糖翻炒入味。

　　12.倒入少量的水和山楂片。

　　13.待汤汁开了倒入砂锅内小火慢煲70分钟。