葡国鸡，听到这道菜的名字就觉得很好吃,不浓烈但特别。葡国鸡算是澳门的代表菜之一,一种中西合璧的风味。大家也来尝试一下吧，下面我就分享给大家这道葡国鸡的家常做法.

　　葡国鸡的家常做法

　　1.鸡肉切小块，用少许盐，胡椒粉，姜黄粉腌制15分钟

　　2.土豆煮熟去皮切块，胡萝卜去皮切长条，洋葱切四大块备用

　　3.热锅下橄榄油爆香大蒜，加入腌制好的鸡肉炒至表面颜色变白，加入椰奶，煮至椰奶沸腾，加入咖喱块和姜黄粉。这个量可以自己掌握。喜欢咖喱就多放点，不喜欢就少放点，姜黄粉也是一样。

　　4.然后把胡萝卜和洋葱下锅。稍煮片刻，把土豆一起下锅煮。放盐调味，最后倒入些许牛奶。

　　5.盛出装在烤盘里，在表面撒入奶酪粉，马苏里拉奶酪切片摆在上面。

　　6.入烤箱。上下火180° 烤15~20分钟 奶酪都化开即可。也可根据自己家的烤箱设定时间。

　　葡国鸡的家常做法小贴士：

　　这里的所有调味料都不是硬性规定，都是根据自己的口味，口味重点，轻点，喜欢奶味重点或者不喜欢，都可以自己进行调整 ，在煮制的时候就尝试味道，不要一味地多放盐 边尝试边做。不要放水，酱汁太浓稠的话就相对应地多放椰奶

　　馥郁浓香，减肥的心思完全没有了!!