豆腐的做法有哪些?鱼香豆腐怎么做，下面就来介绍下鱼香豆腐的做法。

鱼香豆腐的做法

　　鱼香豆腐的做法

　　食材明细：豆腐适量、猪肉馅适量、葱姜蒜适量、酱油适量、白糖适量、陈醋适量、辣椒酱适量、水淀粉适量、精盐适量

　　做法

　　1. 豆腐切2公分见方的厚片，放入油锅小火煎制金黄。

　　2. 豆腐片一面煎黄后，轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐，锅里留底油。

　　3. 把猪肉馅倒入锅里，煸炒至变色。

　　4. 倒入葱姜蒜末，煸炒出香。

　　5. 挖入两匙子辣椒酱，翻炒。

　　6. 倒入清水，大火煮开。

　　7. 倒入少许酱油，提鲜。

　　8. 撒入少许精盐。

　　9. 倒入炸好的豆腐片，轻轻翻动后，小火煮开。

　　10. 往锅里加入白糖。

　　11. 烹入陈醋。

　　12. 最后，用水淀粉勾芡，收汁即可。