鲤鱼的做法有哪些，怎么做酸菜鲤鱼，下面是酸菜鲤鱼的做法详细介绍，一起来看看吧。

酸菜鲤鱼的做法

　　酸菜鲤鱼的做法

　　材料

　　用料鲜鲤鱼1000克，酸菜鱼佐料(袋装)半袋，植物油、精盐、清汤、味精各适量。

　　做法

　　1、鲜鲫鱼去鳞、内脏，洗净

　　2、将净鱼放菜板上斜刀片下鱼片

　　3、酸菜切成2厘米长的段

　　4、锅热后倒入植物油，油热后倒入酸菜鱼的佐料，煸炒数分钟

　　5、加清汤、精盐，待开锅后放入鱼片，盖好锅盖小火炖10分钟，

　　6、鱼熟后放入味精调味即可。