莲藕牛腩汤如何做，怎么做好吃，以下是莲藕牛腩汤的做法介绍，一起来看看吧。

莲藕牛腩汤的做法

　　莲藕牛腩汤的做法

　　材料

　　主料：牛腩(腰窝)1280克，莲藕640克，

　　辅料：蜜枣40克，赤小豆40克，

　　调料：姜5克，盐5克

　　做法

　　1.牛腩洗净，切大块，去肥脂，放入滚水煲片刻;

　　2.取出后再过冷水，洗净，滴干;

　　3.莲藕洗净，去节和皮，切成大块;

　　4.红豆、生姜、蜜枣洗净;

　　5.全部材料放入清水煲内，猛火煮滚;

　　6.慢火煲3小时，加盐调味可供饮用。