黄花鱼的做法有哪些，如何做，怎么做黄花鱼炖豆腐怎好吃，下面就来看看黄花鱼炖豆腐的做法介绍。

黄花鱼炖豆腐的做法

　　黄花鱼炖豆腐的做法

　　食材明细：黄花鱼500克、豆腐1块、油适量、盐适量、料酒适量、糖适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、醋适量、鸡精适量、辣椒酱适量、淀粉适量

　　做法

　　1. 黄花鱼去鳞去肚去鳃，洗净。

　　2. 豆腐切块

　　3. 鱼身拍上淀粉

　　4. 锅里油热，放下黄花鱼，两面煎透.

　　5. 放入姜，葱，蒜。

　　6. 加料酒，糖。

　　7. 放适量清水，放下豆腐.

　　8. 放醋，老抽，大火煮8分钟.

　　9. 加盐，辣椒酱，煮2分钟.

　　10. 加葱花，鸡精即可。