这道菜营养搭配均衡，做法简单，下面就来看看豆瓣酱丁的做法吧。

豆瓣酱丁的做法

　　豆瓣酱丁的做法：

　　1.藕、茭瓜洗净刨去外皮 切丁

　　2.毛豆提前煮熟

　　3.香干切丁

　　4.瘦肉切丁 用黄酒、生抽、生粉拌匀入油锅先备好待用

　　5.葱姜切碎

　　6.炒锅入油 放入葱姜碎 舀入一勺豆瓣酱翻炒约2分钟

　　7.依次倒入藕丁、茭瓜丁、香干丁翻炒放少糖

　　8.再将毛豆和肉丁放入

　　9.快速翻炒片刻 即可起锅