牛肉的做法有哪些，小炒牛肉怎么做，以下是小炒牛肉的做法介绍，一起来看看吧。

小炒牛肉的做法 

　　小炒牛肉的做法

　　主料：牛肉250g

　　辅料：红辣椒120g、姜丝适量、大蒜适量、盐适量、花生油适量、白酒适量、酱油适量

　　做法：

　　1.将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用，

　　2.锅烧热后放入花生油;

　　3.油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒;

　　4.待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油;

　　5.大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了。