菜花的做法有哪些，干煸菜花五花肉怎么做，下面就来看看干煸菜花五花肉的做法吧。

干煸菜花五花肉的做法

　　干煸菜花五花肉的做法

　　主料：五花肉、花菜

　　辅料：白糖、生抽、料酒、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、蒜苗

　　做法：

　　1. 菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断，蒜苗切断备用;

　　2. 锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄;

　　3. 放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味;

　　4. 下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一点点白糖调味;

　　5. 盖上盖子小焖至菜花变软，添加蒜苗断继续煸炒;

　　6. 待蒜苗断生，添加适量盐和鸡精调味即可。